文章最後更新日期 : 2023-03-20
三天兩夜的波士頓小旅行，讓我完成夢想清單又更進一步了。
來到大名鼎鼎的波士頓，除了參觀兩所世界級的名校外，就是要吃爆龍蝦。
另外，波士頓除了龍蝦有名之外，巧達濃湯也是當地的必吃美食。
這次短天數的旅行中，品嘗了兩家的龍蝦堡及巧達濃湯，也讓我無法不跟紐約的龍蝦堡做比較。
以下為實際品嘗後，我的個人心得，同時提供價位及交通資訊供參考。
波士頓必吃美食 – 評價分享
波士頓龍蝦，又稱美洲螯龍蝦，分布於大西洋的北美洲海水水域，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。與我之前去雪梨吃得龍蝦炒麵不同，波士頓龍蝦最明顯的外觀就是有兩隻很大的螯，也是我們普遍認知的龍蝦。
由於只停留兩晚，只能每天選擇一家有賣龍蝦餐點的店來品嘗，吃太多頓除了胃受不了，荷包也受不了。
1、Legal Sea Foods
Legal Sea Foods，是一家美國連鎖海鮮餐廳，主要分佈在美國東北地區。截至2022年，該集團在五個州擁有24家餐廳，其中大多數位於大波士頓地區。
菜單上沒看到龍蝦義大利麵，我點了半磅的龍蝦堡 (如上圖)。如果不吃薯條的話，一個人還是能吃完的。
龍蝦堡主要就是龍蝦肉加上麵包，可選擇加入奶油或是美乃滋做調味，旁邊會附上一塊檸檬。
在波士頓吃龍蝦堡，主要就是提供檸檬來調味及解膩，而紐約 Luke’s Lobster 的龍蝦堡則是會附上醃漬黃瓜，口味上我更喜歡 Luke’s Lobster 的龍蝦堡，吃起來感覺比較不會太膩。
這裡龍蝦堡的麵包有烤過，比較像是烤土司的麵包夾龍蝦； Luke’s Lobster 的麵包則是常看到的熱狗麵包。
在價格上，這道半磅的龍蝦堡單價 $43，比起 Luke’s Lobster 6oz $30 是有比較便宜。
但是比起份量偏大，容易吃膩的龍蝦堡，我更欣賞這家餐廳的巧達濃湯 (clam chowder)。
我們點一碗，三人一起分享，服務生整碗裝滿滿的上桌，誠意十足。比起在 Costco 買到馬鈴薯偏多的巧達濃湯，這裡的巧達濃湯裡面超多蛤蠣，料很實在。
其他我們還有點了蟹肉的料理，但這裡的蟹肉基本上沒甚麼味道，我不推薦。
店家資訊 : 地址 : 官網分店資訊 價位 : 人均 $30 - $40 菜單 : Legal Sea Foods
2、Boston Chowda Co
波士頓的昆西市場是遊客必訪景點之一，主要就是去吃海鮮。
我們當天早上在市區內作歷史導覽，完成行程已經下午一點了，肚子很餓的情況下，不管當天是周六，還是直接往最近的昆西市場衝了。
進去後，直接兵分兩路，安東尼去買吃的，我去找座位。
來昆西市場的遊客，通常吃完東西就走了，所以即使座位客滿，也是來來去去的，不會很難等。
座位集中在市場中間的小中庭，一樓跟二樓都有座位，有的是直接站著用餐的空間。
我們也沒做功課，安東尼直接找了一間有人排隊的店 Boston Chowda Co，買了龍蝦堡及巧達濃湯。
這裡的龍蝦堡就跟 Luke’s Lobster 的龍蝦堡很像了，只是醃黃瓜換成了檸檬，分量上一個人吃很剛好，比較沒有像 Legal Sea Foods 的龍蝦堡那麼容易膩。可能當時肚子也餓，天氣又冷，很快就完食了。
巧達濃湯很好喝，但就是馬鈴薯偏多，我比較喜歡 Legal Sea Foods 的口味，也覺得 CP 值較高。
但是一整個早上在飄雪的低溫下做歷史導覽，有一碗熱熱的濃湯下肚，覺得又活了過來，非常幸福~~
龍蝦堡加巧達濃湯總共約 $36，價格算是偏貴。
店家資訊 : 地址 : 206 S Market St, Boston, MA 02109 交通 : 地鐵綠線 Government Center 出站，步行 7 分鐘 價位 : 人均 $20 - $30 菜單 : Boston Chowda Co (沒有提供價格資訊) 營業時間 : 周一至周四 10am - 7pm 週五及週六 10am - 9pm 週日 10am - 6pm
總結
雖然波士頓是美洲龍蝦產地之一，但是這個城市的物價偏貴，要在這裡每一頓都吃餐廳的話，真的很傷荷包。
這次待的時間偏短，沒有吃到龍蝦義大利麵讓我有點小遺憾，也許就把這個小遺憾留到去產龍蝦的大本營緬因州時再去補滿吧。
吃完波士頓的兩間龍蝦堡，跟紐約的龍蝦堡做比較，我自己的個人排名如下 :
Luke’s Lobster > Boston Chowda Co > Legal Sea Foods
巧達濃湯的話，推薦 Legal Sea Foods。