文章最後更新日期 : 2023-03-15
來美國不要再吃麥當勞及肯德基了!
美國當地的連鎖速食店多到十根手指頭都數不清。分店之多，讓公路旅行的旅人們，不至於在公速公路上餓肚子，可以隨時補充能量。
根據「美國自駕 | 10天公路旅行，橫跨5個州，蒐集4個國家公園，行程公開分享」的經驗，跟大家推薦5間美國公路旅行必吃的連鎖速食店。
推薦公路旅行5間必吃速食店
① Chick-fil-A
Chick-fil-A，是一間總部位於美國喬治亞州的美式連鎖速食店，以雞肉三明治為主要特色。公司價值受其創辦人所信仰的宗教影響，所有連鎖餐廳於星期日不營業。在市區，平常的用餐時間都能看到排隊的車潮。
Chick-fil-A蟬連多次「美國人最喜愛的快餐連鎖店」的第一名。主要賣雞肉口味的漢堡，可以吃辣的人推薦「Spicy Deluxe Sandwich」，雞肉是炸過的，口味偏辣偏鹹。我自己每次會點的則是「Grilled Chicken Sandwich」，雞肉是Grilled的，不換太鹹，一般在台灣也比較少吃到這種口味。
飲料部分，一般會搭配店內的Lemonade。值得一提的是，他們的薯條是網狀帶皮的，吃起來不顯油膩。
這家速食店目前在美國我心目中的No. 1。
② Five Guys
Five Guys，不同於Chick-fil-A的雞肉三明治，Five Guys則以牛肉為主，發跡於維吉尼亞州。
我覺得Five Guys最大的特色是，它的漢堡內的配料是可以自選的，且大部分都是免費的。 份量比較大，絕對很有飽足感，聽說連美國前總統歐巴馬都很愛。
不過對於長期喜歡清淡口味的人來說，Five Guys可能偏油一些，特別是薯條。相對來說，Chick-fil-A的雞肉三明治比較清爽。
📌 Burger, Hamburger 與 Sandwich 的差異 : 在歐美文化中，Burger, Hamburger 與 Sandwich 的差異在於用的肉的種類，而非麵包。 Sandwich用的較為廣義，只有裡面用絞肉做成肉餅的Sandwich可以被稱為Burger；而由牛肉絞肉做成肉餅的Burger可以被稱為Hamburger。
③ Wendy’s
Wendy’s，中文是溫蒂漢堡，由美國人戴夫·湯瑪斯在1969年於美國俄亥俄州創辦。吉祥物為「溫蒂姊姊」。
聽說溫蒂漢堡曾經進軍台灣市場，還曾經在知名導演李安的電影中出現，但這名字對於7年級的學生可能有點陌生了。
網路上有人不推薦 Wendy’s，但我自己吃過一次，覺得口味滿不錯的，一點都不輸其他連鎖店。
Wendy’s的漢堡特色是以層數取勝，有機會路過的人，不妨點一款Combo試看看呦~
④ Taco Bell
Taco Bell，成立於1962年，屬連鎖式快餐店，出售美國化的墨西哥食品。主要產品是墨西哥玉米捲餅。
Taco Bell的分店非常多，雖然不像Chick-fil-A有長長的排隊車龍，但卻是美國很有代表性的速食文化之一。
如果不喜歡玉米捲餅內生菜的菜味，也可以選擇另一種墨西哥食物，Quesadilla。
Quesadilla裡面包的是熟的肉類，去到一般的墨西哥餐廳是必點的食物。
⑤ Chipotle
Chipotle，全名為Chipotle Mexican Grill，是一間專賣墨西哥捲餅 (burritos) 的連鎖速食店，也是我在美國吃的第一間速食店。
第一次吃美國的Burritos，就被這裡的份量嚇死，一個人能吃完三分之一就已經不錯了。
墨西哥捲餅在台灣也愈來愈常見，特別是一些戶外的餐車。這種捲餅主要是將肉、豆、碎奶酪等食品和各種醬放在墨西哥薄餅上，並把餅捲起來完全包緊。
它與Taco Bell的墨西哥夾餅類似，但夾餅只是用薄餅將食物包裹住一半，而卷餅用的餅通常比夾餅要軟得多也大得多，是為了更方便地包緊食物，也因為如此，Chipotle的食物份量會比Taco Bell大的多。
Chipotle 也會把墨西哥捲餅做成類似飯盒樣式， 以米飯為主食。店內一樣有其他墨西哥食物，像是Tacos及Quesadilla，有機會的話可以比較看看。
